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一周带量食谱及营养分析表 一周带量食谱及营养分析表
一周带量食谱及营养分析表
作者:
刘岩
文章来源:本站原创 点击数:576 更新时间:2018/7/6
一周带量食谱及营养分析表
单位:
茌平县实验幼儿园北园区
↑请按调整
一人可食均量:克
2018年7月2日
周次:
18
餐
名
星期一
7月2日
星期二
7月3日
星期三
7月4日
星期四
7月5日
星期五
7月6日
(用餐时间)
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
食谱
食物
重量
中
餐
(11:20)
黑米小馒头
黑米
15
白米饭
大米
45
肉菜包
面粉
55
白米饭
大米
35
葱油小花卷
精粉
35
精粉
20
精五花炖地三鲜
精五花
25
精肉
30
西红柿木耳鸡蛋
西红柿
30
葱
5
娃娃菜虾仁大豆腐
大娃娃菜
45
土豆
30
红萝卜
45
木耳
7
混合油
1
虾仁
10
茄子
30
木耳
8
鸡蛋
20
醋溜土豆丝
土豆
45
大豆腐
15
青椒
10
虾仁
5
混合油
2
香菜
2
红萝卜
5
洋葱
10
花生油
5
红烧翅中
鸡
翅
35
混合油
1
豆油
2
香菜
1
芝麻油
4.5
豆油
1
肉末豆角茄子
精肉
25
西葫木耳鸡蛋
西葫
40
大葱
8.5
长豆角
20
木耳
5
茄子
20
鸡蛋
20
混合油
2
豆油
1
南瓜粥
南瓜
30
紫菜鸡蛋汤
鸡蛋
15
玉米面粥
南瓜
6
大米
10
黄瓜鸡蛋汤
黄瓜
15
紫菜
10
花生米
4
小米
10
鸡蛋
15
绿豆小米稀饭
绿豆
6
黄瓜
10
玉米面
12
绿豆
7
虾皮
5
花生米
4
混合油
1
小米
10
午
点
(15:00)
君乐宝酸奶
牛奶
90
蜂蜜蛋糕
精粉
10
香蕉
香蕉
110
酸奶
酸奶
80
小面包
精粉
10
鸡蛋
2
花生油
4
蜂蜜
8
鸡蛋
2
花生油
1
营养
热量
(KJ)
蛋白质(g)
钙(mg)
热量
蛋白质
钙
热量
蛋白质
钙
热量
蛋白质
钙
热量
蛋白质
钙
当日
在园标准
2122
12
298
2122
12
298
2122
12
298
2122
12
298
2122
12
298
营养
在园实给
1803
18
138
1898
15
125
1837
18
129
1929
22
259
2060
19
127
分析
在园实给%
85%
153%
46%
89%
131%
42%
87%
152%
43%
91%
192%
87%
97%
159%
43%
评
价
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
营养
热量
(KJ)
蛋白质(g)
钙(mg)
维
A
维
B1
维
B2
维
C
维
E
维PP
钾
镁
铁
锌
磷
硒
一周
总
量
碳水热
脂肪热
总量
动物类
动豆类
总量
(ug)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(ug)
日均
全日标准
5442
50-65%
20-35%
30
30%
50%
763
351
0.76
0.68
48
6.8
7.6
1144
156
10
5
341
29
营养
在园标准
2122
50-65%
20-35%
12
30%
50%
298
137
0.30
0.27
19
2.7
3.0
446
61
4
2
133
11
分析
在园实给
1905
1008
589
18
10
11
156
200
0.33
0.24
26
6.8
4.6
550
88
7
3
266
12
在园实给%
90%
53%
31%
157%
54%
61%
52%
147%
112%
92%
139%
255%
155%
123%
145%
177%
145%
200%
105%
评
价
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
OK!
配餐均龄(岁)
4.30
分食比例
均龄组:100%
3岁组:94%
4岁组:97%
5岁组:103%
网达软件配餐
软件开发:深圳网达软件中心(0755-26546741、
www.wangda.com.cn)
(建议幼儿每天在家饮奶5两,以保证钙摄入量)
配餐人:
刘岩
文章录入:于桂英 责任编辑:于桂英
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