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一周带量食谱及营养分析表

带量食谱
作者:刘岩    文章来源:本站原创    点击数:48    更新时间:2018/5/2
一周带量食谱及营养分析表
单位: 茌平县实验幼儿园北园区 ↑请按调整 一人可食均量:克 2018年5月2日 周次: 9
   星期一 4月30日 星期二 5月1日 星期三 5月2日 星期四 5月3日 星期五 5月4日
(用餐时间) 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量
                                                                             (11:20) 白米饭 大米 45 黑米小馒头 黑米 10 白米饭 大米 35
精粉 25 红烧肉 精五花 25
西红柿木耳鸡蛋 西红柿 30 精肉粉条甘丝蓝 包头菜 50 土豆 30
木耳 9 干粉条 3 山药 10
鸡蛋 17 瘦猪肉 20 香菇 10
混合油 1 混合油 2 混合油 5
冬瓜炖肉 精肉 25 红萝卜 30
冬瓜  45 青椒红萝卜虾仁鸡蛋 青椒 20
粉条 3 红萝卜 15
香菜 1 虾仁 10
豆油 2 鸡蛋 20
地瓜粥 玉米渣 10 豆油 3 南瓜粥 南瓜 30
地瓜 6 小米稀饭 绿豆 4 大米 10
花生米 4 花生米 4 小米 10
小米 10 绿豆 7
                                                                           (15:00) 苹果 苹果 110 酸奶 酸奶 80 枣糕 精粉 10
花生油 4
鸡蛋 2
红枣 10
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质
当日 在园标准 2122  12  298  2122  12  298  2122  12  298  2122  12  298  2122  12  298 
营养 在园实给 1803  18  138  1898  15  125  1837  18  129  1929  22  259  2060  19  127 
分析 在园实给% 85% 153% 46% 89% 131% 42% 87% 152% 43% 91% 192% 87% 97% 159% 43%
  OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg)  A  B1  B2  C  E 维PP
一周 碳水热 脂肪热 总量 动物类 动豆类 总量 (ug) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (ug)
日均 全日标准 5442  50-65% 20-35% 30  30% 50% 763  351  0.76  0.68  48  6.8  7.6  1144  156  10  5  341  29 
营养 在园标准 2122  50-65% 20-35% 12  30% 50% 298  137  0.30  0.27  19  2.7  3.0  446  61  4  2  133  11 
分析 在园实给 1905  1008  589  18  10  11  156  200  0.33  0.24  26  6.8  4.6  550  88  7  3  266  12 
在园实给% 90% 53% 31% 157% 54% 61% 52% 147% 112% 92% 139% 255% 155% 123% 145% 177% 145% 200% 105%
  OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
配餐均龄(岁) 4.30  分食比例 均龄组:100% 3岁组:94% 4岁组:97% 5岁组:103% 网达软件配餐
软件开发:深圳网达软件中心(0755-26546741、 www.wangda.com.cn) (建议幼儿每天在家饮奶5两,以保证钙摄入量) 配餐人: 刘岩

文章录入:于桂英    责任编辑:于桂英 
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