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一周带量食谱及营养分析表

作者:刘岩  文章来源:本站原创  点击数1225  更新时间:2020/6/29 8:30:29  文章录入:于桂英  责任编辑:于桂英

一周带量食谱及营养分析表
单位: 茌平县实验幼儿园北园区 ↑请按调整 一人可食均量:克 2020年6月29日 周次: 4
  星期一 6月29日 星期二 6月30日 星期三 7月1日 星期四 7月2日 星期五 7月3日
(用餐时间) 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量 食谱 食物 重量
中 餐                                                                            (11:20) 白米饭 大米 45 葱油饼  精粉 小馒头 精粉 40 白米饭 大米 35 葱油小花卷 精粉 40
大葱 10 1
红烧翅中 翅中 35 花生油 2 宫爆鸡丁 鸡胸肉 20 红烧精排 精排 30
花生油 1 氽猪肉丸 猪肉 25 黄瓜 15 土豆  30 红烧茄子 精肉 25
冬瓜 35 红萝卜 10 山药 20 茄子 30
木耳 5 花生米 2 香菇 10 香菜 5
花生油 1 番茄酱 0.2 花生油 2 花生油 1
西红柿木耳鸡蛋 西红柿 30 香菜 1 花生油 1 西葫虾仁鸡蛋 西葫 35
木耳 7 甘蓝丝炒鸡蛋 甘蓝 30 虾仁 20
鸡蛋 20 鸡蛋 15 鸡蛋 15
混合油 2 花生油 1 花生油 1
黄瓜鸡蛋汤 黄瓜 15 小米粥 小米 11 米面粥 南瓜 30
地瓜玉米面粥 地瓜 6 南瓜粥 南瓜 10 鸡蛋 15 绿豆 4 米面 20
花生米 4 小米面 20 虾皮 5 花生米 4
玉米面 12 混合油 1
午 点                                                                          (15:00) 酸奶 酸奶 110 蛋糕 精粉 10 西瓜 西瓜 110 酸奶 酸奶 110 面包 精粉 10
鸡蛋 2 花生油 4
蜂蜜 8 鸡蛋 2
花生油 1
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg) 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质 热量 蛋白质
当日 在园标准 2122  12  298  2122  12  298  2122  12  298  2122  12  298  2122  12  298 
营养 在园实给 1803  18  138  1898  15  125  1837  18  129  1929  22  259  2060  19  127 
分析 在园实给% 85% 153% 46% 89% 131% 42% 87% 152% 43% 91% 192% 87% 97% 159% 43%
评 价 OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
营养 热量 (KJ) 蛋白质(g) 钙(mg) 维 A 维 B1 维 B2 维 C 维 E 维PP
一周 碳水热 脂肪热 总量 动物类 动豆类 总量 (ug) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (ug)
日均 全日标准 5442  50-65% 20-35% 30  30% 50% 763  351  0.76  0.68  48  6.8  7.6  1144  156  10  5  341  29 
营养 在园标准 2122  50-65% 20-35% 12  30% 50% 298  137  0.30  0.27  19  2.7  3.0  446  61  4  2  133  11 
分析 在园实给 1905  1008  589  18  10  11  156  200  0.33  0.24  26  6.8  4.6  550  88  7  3  266  12 
在园实给% 90% 53% 31% 157% 54% 61% 52% 147% 112% 92% 139% 255% 155% 123% 145% 177% 145% 200% 105%
评 价 OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK! OK!
配餐均龄(岁) 4.30  分食比例 均龄组:100% 3岁组:94% 4岁组:97% 5岁组:103% 网达软件配餐
软件开发:深圳网达软件中心(0755-26546741、 www.wangda.com.cn) (建议幼儿每天在家饮奶5两,以保证钙摄入量) 配餐人: 刘岩